【簡単・時短】ナスとオクラの煮浸し
moe_mama
作り方
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1
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ナスを縦4つに切り、さらに半分に切って耐熱ボウルに入れ、サラダ油をまぶして軽く手で揉み込む
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2
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ふんわりラップして、レンジで5分加熱する
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3
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オクラはヘタを取り、板摺りして熱湯で1分程度茹でてザルに上げる。
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4
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ナスのボウルに茹で上がったオクラを入れて、熱いうちに麺つゆ、おろしショウガを加えてよく混ぜる。
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5
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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2015/7/23ダランダランさんの献立に掲載されました！ありがとうございます（≧∇≦）
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2015/8/3つちかなさんの献立に掲載されました！ありがとうございます（≧∇≦）
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2015/08/04YUZVIOさんの献立に掲載されました！ありがとうございます（≧∇≦）
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9
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Ｒくんママさん、誤ってつくれぽ削除してしまいましたm(_ _)mレポありがとうございます！
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2016/6/24毎日楽しいさんの献立の掲載されました！ありがとうございます（≧∇≦）
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2016/7/13cook☆Naomiさんの献立に掲載されました（≧∇≦）ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
ナスはアク抜きする必要はありません。必ずサラダ油をまぶしてください。
熱いうちに麺つゆに漬けて冷ますことで、味がしっかり馴染みます。
2015/7/22材料の麺つゆに、一部追記しました。お好みで麺つゆの濃さを調節してみて下さい。
熱いうちに麺つゆに漬けて冷ますことで、味がしっかり馴染みます。
2015/7/22材料の麺つゆに、一部追記しました。お好みで麺つゆの濃さを調節してみて下さい。
このレシピの生い立ち
以前何かで見つけた、レンジでナスの煮浸しレシピに、夏野菜のオクラを合わせました。
2015/7/20話題入りしました！作って下さった皆さんに感謝ですm(_ _)m
2015/7/20話題入りしました！作って下さった皆さんに感謝ですm(_ _)m
レシピID : 3259652
公開日 : 15/06/30
更新日 : 16/07/15
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