【簡単・時短】ナスとオクラの煮浸し

【簡単・時短】ナスとオクラの煮浸し

Description

2015/7/20話題入り、8/23人気検索1位、11/20つくれぽ100人感謝!【時短】オクラとナスで簡単に一品。

材料

ナス
中2本
オクラ
1パック
サラダ油
大さじ1〜2
適量
おろしショウガ
大さじ1

作り方

1

ナスを縦4つに切り、さらに半分に切って耐熱ボウルに入れ、サラダ油をまぶして軽く手で揉み込む

2

ふんわりラップして、レンジで5分加熱する

3

オクラはヘタを取り、板摺りして熱湯で1分程度茹でてザルに上げる。

4

ナスのボウルに茹で上がったオクラを入れて、熱いうちに麺つゆ、おろしショウガを加えてよく混ぜる。

5

写真

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

6

写真

2015/7/23ダランダランさんの献立に掲載されました!ありがとうございます(≧∇≦)

7

写真

2015/8/3つちかなさんの献立に掲載されました!ありがとうございます(≧∇≦)

8

写真

2015/08/04YUZVIOさんの献立に掲載されました!ありがとうございます(≧∇≦)

9

Rくんママさん、誤ってつくれぽ削除してしまいましたm(_ _)mレポありがとうございます!

10

写真

2016/6/24毎日楽しいさんの献立の掲載されました!ありがとうございます(≧∇≦)

11

写真

2016/7/13cook☆Naomiさんの献立に掲載されました(≧∇≦)ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ナスはアク抜きする必要はありません。必ずサラダ油をまぶしてください。
熱いうちに麺つゆに漬けて冷ますことで、味がしっかり馴染みます。
2015/7/22材料の麺つゆに、一部追記しました。お好みで麺つゆの濃さを調節してみて下さい。

このレシピの生い立ち

以前何かで見つけた、レンジでナスの煮浸しレシピに、夏野菜のオクラを合わせました。
2015/7/20話題入りしました!作って下さった皆さんに感謝ですm(_ _)m
レシピID : 3259652 公開日 : 15/06/30 更新日 : 16/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

285 (264人)

2021/07/13

写真

かんたん調理&調味で、夏の定番の涼しいお惣菜が楽しめますね!

KOKOfkd

2020/05/08

写真

麺つゆ+水同量入れて朝作って夜頂きました!レンジで簡単リピします♡

maik0n♡

2020/04/29

写真

簡単に出来て、味も染みてて美味しく出来ました!

ロビン☆☆

2020/04/19

写真

簡単!

nene_mr

1 2 3 4 5