作り置き✾鶏肉と根菜のめんつゆ煮

作り置き✾鶏肉と根菜のめんつゆ煮
麺つゆで煮込むので3日はもつ日持ち
レシピはちみつのふんわりした甘みが良い
ちょっと多めに作ってごぼうをポリポリ❁❀✿✾

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚 370g
ごぼう
大1/2本
人参
大1/2本
玉ねぎ
中1こ
✾✾めんつゆ調味料✾✾
3/4カップ
大さじ1/2

1

ごぼうはピーラーで皮をむいて斜め乱切りにします
少し水ですすいでから耐熱容器に入れラップし600wで2分ほど加熱しておく

2

人参も洗って食べやすいおおきさに切り玉ねぎはくしがた6等分にします

3

鶏もも肉は皮の下に付いている黄色い脂肪を取り除いて一口大に切り分けます

4

フライパンに大さじ1の油をひき鷹の爪を入れ香りが出たら鶏肉から炒めます
次にごぼう→人参→玉ねぎを入れる

5

全体に油が回って少し炒まったら麺つゆと水を入れます

6

写真

ごぼうと人参が柔らかくなってきたらはちみつを加えます
煮汁が少なくなり照りが出たら出来上がりです

コツ・ポイント

人参の面取りをすると出来上がったときコロンとしてて何でもない煮込み料理がおしゃれになります♪

このレシピの生い立ち

作り置きレシピを研究中✾
レシピID : 3260188 公開日 : 15/06/26 更新日 : 15/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/10/15

写真

たくさん作ってお弁当にも!毎日でもいいですね(*ゝω・*)ノ

えみぶうた

これはわたしもリピリピなメニュー♡嬉しいコメントありがとう♡

15/08/18

First tsukurepo mark
写真

材料少なめですが(^◇^;)はちみつがいい隠し味ですね♥︎

みかん0923

みかんさん嬉しいレポありがとう!!♡美味しく出来良かったです