えのきと鶏肉のバター醤油炒めの画像

Description

美味しかったものを
載せています(*бωб*) 

材料 (2人分)

2切れ
一袋
バター
目分量
醤油
目分量
塩コショウ
目分量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉に塩コショウをふり、
    フライパンで皮を
    カリカリに焼きます

  2. 2

    写真

    えのきはざっくり。
    (袋の上で切っちゃって
    洗い物増やさない
    ズボラ感(笑))

  3. 3

    写真

    鶏肉の上にパラパラして
    弱い中火で蓋して
    シナシナになるまで放置。

  4. 4

    写真

    今のえのきは鶏肉のうまみを
    存分に吸っていい感じ!
    では残りの油と水分は
    キッチンペーパーで回収!

  5. 5

    写真

    強火にしてバターを入れて
    溶けるまで炒めます。

  6. 6

    写真

    えのきが茶色くなるぐらい
    醤油入れて炒めたら
    かんせーい!

コツ・ポイント

たくさんあるえのきを
ちまちま味見しながら
調味料入れると好みの味になりますね。

鶏肉もトレーの上でキッチンバサミで
切ればまな板は使わないw

このレシピの生い立ち

極貧生活の時に生まれた
少量でご飯がススムおかずです。
時短だし、節約だし。
ズボラな私のために思いついた料理♪笑
レシピID : 3260824 公開日 : 15/06/26 更新日 : 15/06/26

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