ピリ辛っ唐揚げサラダ仕立て♪

ピリ辛っ唐揚げサラダ仕立て♪

Description

ピリ辛で爽やかにいただける時短、簡単レシピです❤梅雨時のジメジメにピッタリなおかずサラダ!

材料 (2人分)

鶏腿肉
250g
★下味用
大さじ1.5
練りがらし(和でも洋でも)
大さじ1.5
塩胡椒
少々(本当に気持ち程度)
◆サラダ
手に入るもので
ベビーリーフ
1パック
キャベツのスプラウト
1パック
ミニトマト
10個
☆和えだれ
醤油
大さじ1.5
砂糖・蜂蜜
共に大さじ1.5
大さじ1.5
生姜みじん切り
1かけ分
大さじ1.5
大さじ1.5
赤唐辛子(粗挽き)1味でも可
小さじ1.5
◆小麦粉、サラダ油
いつも揚げ物をする要領を基準にしてください。

作り方

1

写真

唐揚げ大にカットした鶏肉をビニール袋に入れて、★印の下味調味料を入れて普通にも見込む。

2

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サラダの準備をする。

3

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和えだれを作る。生姜の微塵切りはこれくらい。

4

写真

3は混ぜるとこんな感じです(4人分作りましたので量多いです)この半分です。

5

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1に小麦粉を薄くつけます。こんがり上げるには揚げ油強火中火弱火で中まで火を通し~強火で揚げます。

6

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5を和えだれでよく味を絡ませましょう。

7

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水切りをよくしておいたお野菜をお皿にひき6を乗せたら出来上がりです(*^_^*)

コツ・ポイント

鶏唐揚げを美味しく上げてね♡

このレシピの生い立ち

息子が唐揚げ大好物で良く作ります。梅雨時に爽やかにいただける唐揚げを創作してみました。
美味しかったです(*^_^*)

お野菜は好きな物で良いと思いますよ♡
レシピID : 3261027 公開日 : 15/06/26 更新日 : 15/06/27

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