レモングラス香るエスニックな焼きビーフン
Description
夏野菜たっぷり使って具だくさん!
とっても爽やかな味わいです♪
とっても爽やかな味わいです♪
材料
(1人分)
作り方
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1
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焼きビーフンに必要な量の水を用意し、レモングラスをつけておく。
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2
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野菜を食べやすい大きさに切る。
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3
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油(分量外)を熱したフライパンで1. を炒める。
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4
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火が通ったら、1.の水と焼きビーフンを入れ、指定時間茹でる。
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5
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水分を飛ばし、付属のたれとナンプラーを入れて、ざっと混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
ケンミンの焼きビーフン、GABAN レモングラス使用。
盛りつけ時にレモングラスを取り除きました。
チリペッパー少々振ってもピリッと美味しいです。
野菜は、キャベツ、パプリカ、ピーマン、もやし、ニラ、トマト(すべて半端物)を使っています。
盛りつけ時にレモングラスを取り除きました。
チリペッパー少々振ってもピリッと美味しいです。
野菜は、キャベツ、パプリカ、ピーマン、もやし、ニラ、トマト(すべて半端物)を使っています。
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱり食べたかったので。
レモンの風味が合います!
レモンの風味が合います!