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ジャコをから煎りする。油で炒めたもよい。別の器にとっておく。
フワッといり卵を作る。別の器にとっておく。
大葉は千切り、梅干しはみじん切りにする。小口ネギも小さく切る。
フライパンに油をしいて、ご飯をほぐしながら炒め、分量の昆布だしを混ぜる。
ジャコ、卵をご飯に混ぜ、軽く火を通したら、大葉、ネギを入れて完了
meyan
