めちゃ簡単☆大学いも

10分程で作れるので、いつでも、お手軽に。。。

材料 (2人分)

さつまいも
中くらい
サラダ油
適量
砂糖
大さじ2
黒ゴマ
適量

1

さつまいもは、フライドポテトくらいにカットする。

2

フライパンに重ならないように並べ、サラダ油をさつまいもが半分浸るくらいまで、入れて、砂糖も入れる。

3

中火で(鉄則!)揚げる。キツネ色になれば、砂糖もアメ状になり大学いもの出来上がり。

コツ・ポイント

ゆっくりと揚げてね~~♪あせらないのがコツ♪
出来上がりは、パキンポキンの大学いもだよ~~ん(^^)

このレシピの生い立ち

レシピID : 32620 公開日 : 01/10/22 更新日 : 02/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ライム 2001年10月22日 17:36
油の中に砂糖を入れて、揚げていくのでしょうか?
Profile lam☆ 2001年10月23日 10:51
そうなんです。おもしろいでしょ~~♪
だんだん、キツネ色に揚がってきたら、砂糖も程よくアメ状になって、さつまいもにからまっております♪(o^-^o)
ライム 2001年10月24日 18:29
ありがとうございます。
不思議で面白いですね
ぜひ作ってみますね!こんなに簡単にできるなんて。私にピッタリです。
私のレシピもかなり手抜きですので、もしよかったら見てみてくださいね!
ただ、画像がないんで、ごめんなさい。
Profile みょん2 2001年11月09日 17:22
はじめまして!先日作りました。
とっても簡単で、不器用な私にでも作れました!主人にめずらしく「うまい」と言われました。1歳8ヶ月の娘もぽりぽり食べるのがとまりませんでした。(笑)
ちなみに、今夜も作ります!おいしいレシピを教えてくださって、ありがとうございました!
Profile lam☆ 2001年11月10日 23:54
よかった、よかった。。。♪(o^-^o)
これは、ほんと大人気なんです~~
(^.^)おほほほ

なんか、サラダ油の中に砂糖?て言われるんですけど、、、
でも、簡単でGOO!!でしょ~~
あたしも、かなり作りましたよ~~(^^)