さっぱりと☆彡パプリカのマリネ♪

さっぱりと☆彡パプリカのマリネ♪
さっぱりとしたパプリカのマリネ♪夏に涼しさを感じさせます☆ノンオイルなのでカロリーオフ!

材料 (4人分)

パプリカ(赤黄)
2個
●水
大匙1
大匙1
●酢
大匙1
●砂糖
大2
●塩
小1/3

1

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小さな鍋で●を煮立たせます。(沸騰したら火を止める。)

2

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パプリカを半分に切ってオーブンで20分焼きます。

3

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パプリカの皮をめくります。(多少残ってても大丈夫!)

4

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パプリカを食べやすい大きさに切ったら1に和えて冷まします。

5

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盛り付けたら完成!(ビンやタッパに入れて冷やすと味がよく馴染みます)

コツ・ポイント

皮は面倒なら向かなくてもいいですが、向いた方が食感もよく味がしゅみます。
白ワインビネガーがなかったら酢を倍量にしてください。
グリーンサラダに和える時はオリーブオイルを一緒にかけると美味しく頂けます☆

このレシピの生い立ち

うちの常備薬です☆彡ビン詰めしておいたら、サラダにもお弁当のおかずにも重宝します。
レシピID : 3262016 公開日 : 15/06/27 更新日 : 15/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/04

First tsukurepo mark
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優しいお味でとっても美味しかったです。主人も絶讚!

meechin

美味しくてよかったです☆作ってくれてありがとー♪