角揚げのネギ酢かけ♪

角揚げのネギ酢かけ♪
豆腐の角揚げです。生姜醤油で食べていたけど。ちょっと、一工夫してみました。

材料 (2人分)

角揚げ
2枚
1/2束
しょうゆ
大匙2.5
大匙1
大匙1
砂糖
大匙2

1

鍋にお湯を沸かし、角揚げをゆで、芯まで温まったら、ザルに上げて湯を切って置く。

ネギは、大きめの小口切りにする。

2

サラダ油で、ネギを炒め、調味料を入れる。
(食べる寸前の方がいいかも)
調味料を全部合わせておけば、すぐに出来ます。

3

湯が切れた角揚げを適当に切り、皿に盛りつける。

上にネギ酢たれをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ご飯にもとっても良く合います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 32621 公開日 : 01/10/22 更新日 : 01/10/22

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