鰯(小鰯)煮、30匹骨ごと完食♪圧力鍋

鰯(小鰯)煮、30匹骨ごと完食♪圧力鍋

Description

15センチまでのイワシを骨ごと頂きます。
カルシウムDHAたっぷりお酢入りでさっぱり。2016/2/24人気検索1位感謝

材料

イワシ(小イワシ)
30匹
梅干し(あれば)
1個
砂糖
大さじ2
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
大さじ1
300cc

作り方

1

写真

イワシの頭と内臓を取り除き、薄い塩水で洗い、キッチンペーパーで水気をふく。

2

圧力鍋に水と調味料、スライスしたしょうがと梅肉を入れ煮立たせる。

3

写真

イワシを入れふたをして、20分加圧する。
加圧終了後は自然放置してふたを開ける。

4

写真

煮汁を少し煮詰める。(お好みの濃さで調整)

5

♪2015/0707「こいわし」の人気検索ベストテン入り、ありがとうございます‼

コツ・ポイント

家の好みで、どちらかというとあまり濃くなくさっぱりとした味付けです。
なので飽きずに沢山いただけます♪。

このレシピの生い立ち

家族に安くて旬の美味しいイワシを、骨ごと沢山食べさせたくて作りました。
レシピID : 3262276 公開日 : 15/06/27 更新日 : 16/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

19/06/28

写真

骨までしっかり柔らかく美味しかったです!また作ります!

とうい

嬉しいお言葉と美レポに感激です、感謝!

18/09/10

写真

美味しくて骨ごと食べれて嬉しいことづくめ(*´∇`)御馳走様です

おうちゃん母さん

本当に美味しそうな美レポに感激しました!ありがとうございます

17/11/21

写真

少し長めにコックリ炊きました♡とっても美味しかったです☺︎︎

あんこたん*

艶やかでとっても美味しそう!美レポ感謝です!

17/11/15

写真

80匹で200円。丸ごとで美味しかったです。ありがと~♪

クックJ1ST47☆

そのお値段にも芸術的な美しいお料理の出来ばえにも驚きです!