ネバうまっ夏バテ解消!豚バラとろろ丼

ネバうまっ夏バテ解消!豚バラとろろ丼
豚丼をすこしあっさりさらーっとたべたくて。卵黄くずれちゃったのでそのうち写真変更しますw人気検索TOP10入りしました!

材料 (一人分)

炊きたてご飯
お茶碗一杯分
豚バラ(薄切りがオススメ!)
5枚くらい
★醤油
大さじ1
大さじ1
★お酒
大さじ1
長芋とろろ
レンゲに2杯分くらい。
1個分
わさび
1cmくらい

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フライパンに豚バラ肉を入れてから火をつける。豚バラの油で炒めてください。

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ある程度火が通ってきたら★の調味料を混ぜ合わせておいたものを流し入れる。ピンクのとこが多少あってもきにしなーい。

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豚バラ肉のピンクの部分がなくなって火が通ったら火を止める。
そしてご飯にとろろをかけたものを準備。

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先ほどのとろろご飯にまず豚肉だけを盛り付ける。
フライパンに残ってるタレだけを少し煮詰める

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煮つめたタレをどんぶりにかけて、卵黄、わさびをトッピングしたら出来上がり♡

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クックパッドニュースに掲載されました!人気検索キーワードランキングで紹介されました。ありがとうございますっっ

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おくらver!
茹でたおくら、わさびをミキサーにかけ、ご飯に乗せ、上に豚バラ。卵黄の代わりに大根おろしにしました

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らきちゃん0909さんが揉み海苔、オクラトッピングで美味しくアレンジして頂きました!ありがとうございます!

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話題のレシピに選ばれました!

コツ・ポイント

わさび好きな方は多めでもおいしいです。タレの量が少なく感じたら調整してください。醤油、みりん、お酒は1:1:1にしてください。豚肉に火が通り過ぎるとかたくなり、ジューシーさがなくなるので、火が通ったらさっと盛り付けてください♡

このレシピの生い立ち

家に豚と長芋があったのでw
レシピID : 3262384 公開日 : 15/06/27 更新日 : 17/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

18/04/11

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あっさりしてて美味しい‼︎

たま1984

ありがとうございます。是非またつくってくださいー

18/03/12

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温玉乗せで♡簡単でめちゃくちゃ美味しかったです!

クラリーヌ

ありがとうございます!温玉オンおいしそうですね♡

18/01/20

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豚バラ丼、美味しいですね!!

あや(。・w・。)

つくれぽありがとうございます!美味しそうな豚バラです♡

17/09/13

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玉ねぎも入れました!作りすぎちゃいましたw

YASTN

玉葱入りもおいしそ!あたしもやってみますー。つくれぽ感謝!