我が家の肉じゃが

我が家の肉じゃが

Description

肉は豚肉でもいいです。豚肉の方がダシが出て美味しいかもー
我が家はお肉ガッツリなので食べ応えあります。

材料 (大人4人)

ジャガイモ
大なら4個中なら5個
玉ねぎ
1玉
牛肉
300
人参
1/2
インゲン又は絹さや
あれば少し
糸こんにゃく
1袋
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ3〜5
100cc

作り方

  1. 1

    ジャガイモは食べやすい大きさに切ります。
    今回は新ジャガで作ったので皮付き半分にカットしました。

  2. 2

    人参は乱切り、玉ねぎは串切り、牛肉は食べやすい大きに切る。細切れならそのまま使ってください。

  3. 3

    糸こんにゃくも食べやすい長さにカットしてください。
    鍋にすべての材料を入れる。

  4. 4

    水を入れ、調味料をすべて入れます。

  5. 5

    沸騰してきたら、味見をして味が薄かったら、調整してください。

コツ・ポイント

鍋は圧力鍋でも、保温鍋でもいいですよー
我が家は最近時短で圧力鍋使ってます。

このレシピの生い立ち

家の肉じゃがは基本甘くなくちょっと醤油が濃いめかなぁー
レシピID : 3262824 公開日 : 15/06/27 更新日 : 15/06/27

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