我が家の肉じゃが
Description
肉は豚肉でもいいです。豚肉の方がダシが出て美味しいかもー
我が家はお肉ガッツリなので食べ応えあります。
我が家はお肉ガッツリなので食べ応えあります。
材料
(大人4人)
ジャガイモ
大なら4個中なら5個
玉ねぎ
1玉
牛肉
300
人参
1/2
インゲン又は絹さや
あれば少し
糸こんにゃく
1袋
酒
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ3〜5
水
100cc
作り方
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1
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ジャガイモは食べやすい大きさに切ります。
今回は新ジャガで作ったので皮付き半分にカットしました。
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2
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人参は乱切り、玉ねぎは串切り、牛肉は食べやすい大きに切る。細切れならそのまま使ってください。
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3
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糸こんにゃくも食べやすい長さにカットしてください。
鍋にすべての材料を入れる。
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4
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水を入れ、調味料をすべて入れます。
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5
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沸騰してきたら、味見をして味が薄かったら、調整してください。
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コツ・ポイント
鍋は圧力鍋でも、保温鍋でもいいですよー
我が家は最近時短で圧力鍋使ってます。
我が家は最近時短で圧力鍋使ってます。
このレシピの生い立ち
家の肉じゃがは基本甘くなくちょっと醤油が濃いめかなぁー
レシピID : 3262824
公開日 : 15/06/27
更新日 : 15/06/27
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