胡瓜とキャベツのピリ辛胡麻和え

胡瓜とキャベツのピリ辛胡麻和え

Description

お酒の肴や焼肉のお伴にピッタリ!
パリポリ美味しい♡です

材料 (2人分)

胡瓜(種の少ない物)
1本
キャベツの葉
2枚
小さじ1/2
調味料
中華味(顆粒)
小さじ1/2
砂糖 韓国唐辛子
各小さじ1/2
小さじ1/3
小さじ2
大さじ1
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    胡瓜は麺棒などで軽くたたき手でちぎりキャベツも食べやすい大きさにちぎり塩を振ってしばらく置きます。

  2. 2

    写真

    少ししんなりしたら水洗いして水気をしっかり取り冷蔵庫でしばらく冷やしておきます。

  3. 3

    写真

    調味料を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    冷やしておいた野菜と③を混ぜ合わせ器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜を和えた時に水っぽくならないように調味料は殆ど顆粒の物を使います。韓国唐辛子は見た目より辛くなく加えることで風味がよくなります。胡瓜とキャベツはしっかり水気を拭いて食べる直前に和えます。中華味は塩分少な目のものを使いました。

このレシピの生い立ち

旬の胡瓜を美味しく沢山食べたくてお酒に合うようにピリ辛味にしてキャベツも加え和えてみました。
レシピID : 3262946 公開日 : 15/06/27 更新日 : 19/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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2022年5月14日

今晩は〜^ ^胡瓜とキャベツの絶妙な組み合わせで、とても美味しかったです♡先日は、カープ坊やモヤシで、プチっとレポありがとうね〜

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2019年7月4日

胡麻の香りがとっても良くて美味しかったです!

美味しく食べて貰え嬉しいです♪つくれぽ有難うございました♡

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2019年6月20日

ゴマ多めが美味しかったです!あっという間に出来ました!

簡単が嬉しいですよね♪胡麻たっぷりの美味しそうなれぽ感謝です

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2018年12月7日

カニかまも入れました!パリポリ美味しく手が止まりませんでした♪

ナナピ

カニカマ入り彩良くて美味しそうですね♪つくれぽ感謝です♡

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