少ない油でカリッとジューシー鶏のから揚げ

少ない油でカリッとジューシー鶏のから揚げ
2015年8月13日「話題入り」感謝☆
少ないサラダ油でカリッとジューシー、簡単でとっても美味しい鶏のから揚げの完成☆

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚
塩・粗挽き黒こしょう
ひとつまみ
ひとかけ
大さじ1
大さじ5程度
サラダ油(フライパンに1㎝程度)
適量

1

鶏もも肉は一口大にカット。
両面に塩・黒コショウをふる。
にんにくをすりおろしておく。

2

ボウルに1の鶏もも肉と◆を入れてよくもみ込む。
15分程度おく。

3

揚げる直前に2の鶏もも肉に片栗粉を全体によくもみ込む。

4

フライパンにサラダ油を1㎝程度入れやや強火で温めたら中火にして3を並べてじっくり焼く。

5

写真

4にこんがり焼き色が付いたら裏返す。
全体に、こんがり焼き色が付いて中まで火が通ったら出来上がり。

6

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揚げたての熱々でどうぞ☆
冷めてしまったらトースターで軽く焼くと良いです。

7

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2015年8月13日
話題入り、
感謝感激です!

8

2015年8月23日
「ジューシー」の人気検索でトップ10入りしました☆

コツ・ポイント

揚げはじめは、こんがり焼き色が付くまでじっと待つのがポイント。
漬け込む調味料などはお好みで加減してネ☆

このレシピの生い立ち

少ない油でから揚げを作ろうと思った。
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 3263029 公開日 : 15/06/27 更新日 : 16/03/20

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少ない油で美味しくできました(^^)

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オイスターソースでこんなに美味しく作れるなんて♡ また作ります!

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美味しくてあっという間に完食しました!(^^)♪

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