10分待って☺ズッキーニ&キュウリサラダ
Description
10分待ってね☺ キュウリから水分と苦味出ます。そして、ズッキーニが柔らか食感になります。 簡単で1ランクUPサラダに!
thanks＊iku
作り方
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1
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キュウリを切ります！縦半分に切ってそれを更に縦半分そして1cm 位幅の大きめでカットします(ノ´∀｀*)。
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2
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ズッキーニはキュウリと同じように縦半分、更に半分 そして5mm幅カットします
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3
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そしてここがポイント｡ボールにカットしたキュウリとズッキーニを入れ、塩こさじ1/2入れ混ぜ合わせます！｢10分｣待とう
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4
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10分の間にトマトを1cm 角にカット。(ノ´∀｀*)ツナ缶はこの時は小さめの80㌘の缶使いました。
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5
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10分たったらザルにあげて下さい。水分と苦味が出て旨味が残ってくれます。ボールはクッキングペーパーで拭き取ります。
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6
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ボールに上記すべていれオリーブ油入れます。にんにくをお好みの量いれます。
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7
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味見をして、塩を足して下さい。胡椒は少なめにかけ、盛り付けた後に上からかけると、色あいがキレイになります。
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8
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お皿に盛り付けます。 ほら、胡椒がアクセントの色出してくれました！＼(^o^)／
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コツ・ポイント
10分置いて⏳水分と苦味を出しましょう！ 絞らないでね、食感抜群だから☆ ツナ缶の油は私はもったいないから全部入れちゃいました♪油苦手の方は減らして下さい(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
夏の定番サラダを何回も作って、旨味の10分にたどり着きました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆。
美味しく出来たので、やっとレシピUP出来ました♪( ＾∀＾)
美味しく出来たので、やっとレシピUP出来ました♪( ＾∀＾)
thanks＊iku
