食べるスープ*パスタやうどんにもOK*

食べるスープ*パスタやうどんにもOK*
おもてなしから普段使いまで!
スープだけでもok!パスタ、うどん、ラーメン、ソーメンにも使えちゃう*

材料 (4人分)

トマト水煮缶
1缶(麺に合わせる場合は2缶がオススメ
トマト★
お好み
キュウリ★
1本
玉ねぎ★
1/2個
セロリ★
15cm程度
酢もしくはレモン、ワインビネガーなど
大さじ2
お好み
塩コショウ
適量
タバスコ
適量

作り方

1

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冷蔵庫にあるお野菜でok!
今日はこのお野菜。
おもてなしなら海老やホタテを追加がオススメ!

2

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★の材料をサイコロ状にカット!◯はみじん切りにカット!酢とトマト水煮缶を入れます

3

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トマト水煮缶は裏ごしします

4

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塩コショウで味を整える

5

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冷蔵庫で冷やして完成!盛付けたら最後にオリーブオイル一回し。
今日はうどんと一緒に♪

6

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おもてなしなら小さくまとめてバジルとコショウで、いかがでしょう?

7

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もちろん、ガスパチョとしてもいただけます!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるお野菜をまとめて活用!火を使いたくない暑い時期にも簡単に作れて美味しくいただける物を目指しました♪
レシピID : 3263422 公開日 : 15/06/28 更新日 : 15/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/27

First tsukurepo mark
写真

お野菜いっぱい摂れて見た目にも美味しかったです♪夏にぴったり!

chEk0

ありがとうございます!またぜひ作ってください♪