焦げ目がいいの！味付けギョウザ

ボールで、ミンチ肉をAで味付けしておく。

キャベツ・にら・ねぎをみじん切りする。

しょうがをすりおろしておく。（チューブのでもよい）

フライパンにサラダ油をしく。

ギョウザを並べて、中火より少し弱めで、うっすら焦げめがつくくらいまで焼く。

焦げめがついたら、少量の水をさっと回し入れて、ふたをして、弱火で5分蒸す。