ほうれん草とリコッタチーズの焼きアボカド

ほうれん草とリコッタチーズの焼きアボカド

Description

アボカドをそのまま容器にしたグラタンです!焼いてほくほくのアボカドは、生とは違った味が楽しめます♪

材料 (1人分)

アボカド
1/2個
小さじ1杯
☆塩茹でほうれん草
1株
☆岩塩
少々
☆ブラックペッパー
少々
シュレッドチーズ
15g

作り方

1

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アボカドを半分に切って種を取り除き(半分使用)、スプーンでざっくり果肉をほぐし、レモン汁を振ってておく

2

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ほうれん草は1㎝幅に刻み、☆の食材を全てボウルに入れて、混ぜ合わせておく

3

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1に2を盛り付ける

4

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シュレッドチーズを3の上にのせて、トースターで加熱し、表面に焼き色が付いたらパセリを振って、出来上がり!

5

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アルミホイルを丸めて、アボカドの細い方に挟めると、アボカドの切り口が平行に安定します!

6

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『焼きアボカド♪』(レシピID : 2899556

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エビとアボカドのチーズ焼き♪(レシピID : 2296887

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アボカドアイスボート♪(レシピID : 3289309

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『挽肉とポテトの重ね焼き(シェパーズパイ)』( レシピID:2464381

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2015/11/17「クックパッドニュース」に掲載されました♪

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クックパッドニュースのURLです→http://cookpad.com/articles/12223

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コツ・ポイント

アボカドを半分に切ると、傾きが出る事が多いと思いますが、アルミホイルを丸めて挟めてアボカドを平行に保ち、チーズが蕩けて流れ落ちるのを防ぐとキレイに焼けます♪

このレシピの生い立ち

アボカドの皮をココットに見立て、グラタンにしました♪
レシピID : 3263932 公開日 : 15/06/28 更新日 : 20/04/16

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