キュウリ消費に☆卵と生姜でサッパリサラダ

キュウリ消費に☆卵と生姜でサッパリサラダ

Description

ポン酢をかけて食べる生姜の風味の効いたサラダです。サッパリなのでたくさん食べられます。
夏バテ、キュウリ消費にどうぞ。

材料 (3人分)

キュウリ
3本
2個
1片
ポン酢
適量
マヨネーズ
お好みで
サラダ油
適量

作り方

1

キュウリは千切りにして塩(分量外)をふり、しばらく置いて水分を絞る。

2

油を熱したフライパンで薄焼き卵を作り、細く切る。

3

キュウリと卵、千切りの生姜を混ぜたら、ポン酢をかけて出来上がり。お好みでマヨネーズを混ぜても良いです。

コツ・ポイント

キュウリの水分はしっかり絞ります。生姜は多めが美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

食欲のない時に母が作ってくれました。
生姜でサッパリしているのでモリモリ食べました!
レシピID : 3263946 公開日 : 15/06/28 更新日 : 16/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

15/11/19

写真

おからとワカメを入れて見ました。色々アレンジ出来て美味しかった~

ホッと。

おからですかぁ!マネしよう♪感謝★

15/11/18

写真

生姜の風味がGOOD!!簡単に作れるのがまた嬉し♪リピしますね!

ひろみたん☆

嬉しい~(´∇`)ぜひまた作って下さいね♪感謝★

15/11/17

写真

カニカマ足しました♪さっぱりして美味しいですね(^o^)

chobi3go

彩り良くて美味しそう~(*´∇`*)感謝★

15/09/28

写真

千切りの生姜がぴりっとしてとても好みの味でした!レシピ感謝です♪

YUZVIO

お口に合って良かったぁ(´∇`)感謝★