詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
7ミリ巾のズッキーニの輪切りを4枚用意する。残りを1㎝くらいの大きさに切る。
〈1〉をラップに包むか、耐熱容器に入れるなどして600wのレンジで1分程度加熱する。
輪切り以外のズッキーニを溶き卵に入れる。小ぶりのフライパンを熱し、オリーブオイルを入れて温める。
ズッキーニ入りの卵液をフライパンに流し込み、4枚の輪切りを縦横2枚ずつ並べる。
蓋をするか、アルミ箔をかぶせて、弱火にして真ん中まで火が通るまで焼く。
4つに切ってから更に2つに切る。粗熱が取れてから切る方が綺麗に切れる。プチトマトを半分にして添える。