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鶏レバーとハツの甘辛煮。

鶏レバーとハツの甘辛煮。の画像

Description

鉄分豊富な絶品簡単料理だよ。

材料 （四人分位）

鶏レバー
250g
鶏ハツ
150g
チューブ生姜
大さじ2
蜂蜜
大さじ2
めんつゆ
50cc
醤油
20cc
ハバネロペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ハツは半分に切って血のかたまりを洗います。レバーはブロックごとに切り分けて切り口周辺の血のかたまりを洗います。

  2. 2

    写真

    チューブ生姜とはちみつを入れます。めんつゆと醤油とハバネロペッパーを入れます。

  3. 3

    写真

    点火。強火で良い感じ。

  4. 4

    写真

    沸騰したら弱火にしてトータル約5分、湯気で曇ってしまった。出来上がり。暫く鍋に放置してあら熱が取れたら盛り付けます。

  5. 5

    写真

    夕食にお弁当に美味しく頂きまーす！因みに夫は美味いと唸ったよ。夏のパワーフードに是非！

コツ・ポイント

下準備をしっかりするだけ。

このレシピの生い立ち

生の新鮮なレバーとハツを買ってきたから子供の頃から実家で良く出たいつもの煮物にしましたよ。ママは酒やみりんや生生姜で作ってくれていました。私は出来合いの調味料で簡単に。
レシピID : 3264781 公開日 : 15/06/28 更新日 : 15/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年10月24日
写真
cava～
安くて栄養満点‼蜂蜜がまろやかな甘さで旨いね♪ベリーたんきゅー

うきゃー！たっぷり、女性の味方貧血対策だよ！嬉れぽ、大感激！

2015年10月8日
初れぽ
写真
konakuru
いい香り♡お酒のつまみにももってこいです！！(^^)

おぉ！作って下さいましたか。材料が安いし宅では定番なんです！

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( )
梅乃花おり
鶏レバーとハツの甘辛煮。
by 梅乃花おり