とうもろこしのかき揚げ

とうもろこしのかき揚げ

Description

子ども達も大好きですぐに無くなります。とうもろこしの旬の時には是非試してください。絶対塩で食べるのがオススメです。

材料

とうもろこし(必ず生のものを)
1.5本
小麦粉
大さじ5
大さじ5
適量

作り方

1

とうもろこしの葉を剥いて、粒を手でバラバラに取る。面倒だけど、手で取り、包丁などで切り落とさない方がいいです。

2

小麦粉を入れてよく混ぜてから、水を入れて混ぜる。

3

160℃に熱した油で揚げる。

4

揚げる時、手を水で濡らして、手で適当な大きさにまとめて、静かに油に入れる。

5

こんがり、浮き上がってきたら、出来上がり!
塩を振って、またはちょんちょんとつけて食べてください。

コツ・ポイント

手でまとめられる生地の具合が目安なので、粉と水は加減してください。生地が多くなってしまうと、サクッとしなくなってしまうので、気をつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

知り合いのお店で食べたのが美味しかったので、参考にして作ってみました。
レシピID : 3264841 公開日 : 15/06/28 更新日 : 15/06/28

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とうもろこしの甘みが引き立ってめちゃくちゃおいしかったです!

のっちーに

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サクッととうもろこしの粒々が甘くておいしいかき揚げ♡かわいくて好評でした♪

ちっち♢

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