とうもろこしのかき揚げ

とうもろこしのかき揚げ

Description

子ども達も大好きですぐに無くなります。とうもろこしの旬の時には是非試してください。絶対塩で食べるのがオススメです。

材料

とうもろこし(必ず生のものを)
1.5本
小麦粉
大さじ5
大さじ5
適量

作り方

1

とうもろこしの葉を剥いて、粒を手でバラバラに取る。面倒だけど、手で取り、包丁などで切り落とさない方がいいです。

2

小麦粉を入れてよく混ぜてから、水を入れて混ぜる。

3

160℃に熱した油で揚げる。

4

揚げる時、手を水で濡らして、手で適当な大きさにまとめて、静かに油に入れる。

5

こんがり、浮き上がってきたら、出来上がり!
塩を振って、またはちょんちょんとつけて食べてください。

コツ・ポイント

手でまとめられる生地の具合が目安なので、粉と水は加減してください。生地が多くなってしまうと、サクッとしなくなってしまうので、気をつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

知り合いのお店で食べたのが美味しかったので、参考にして作ってみました。
レシピID : 3264841 公開日 : 15/06/28 更新日 : 15/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

169 (164人)

20/06/04

写真

美味しかったです!またします

ういむ10928

20/06/04

写真

生のとうもろこしをかじるのが苦手な子どもたちに。ほぐして揚げたら、たちまちなくなりました❣️本当に美味しかったです。リピ決定です。

らっきぃ7

20/06/02

写真

まとまらず…粉と水等適当に追加してなんとかなった!

きてぃコ★

20/05/30

写真

とうもろこしの甘みを感じられて、シンプルに美味しかったです。旬を迎えてまた沢山作りたいです🌽

りっきん

1 2 3 4 5