とうもろこしのかき揚げ

とうもろこしのかき揚げ

Description

子ども達も大好きですぐに無くなります。とうもろこしの旬の時には是非試してください。絶対塩で食べるのがオススメです。

材料

とうもろこし(必ず生のものを)
1.5本
小麦粉
大さじ5
大さじ5
適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしの葉を剥いて、粒を手でバラバラに取る。面倒だけど、手で取り、包丁などで切り落とさない方がいいです。

  2. 2

    小麦粉を入れてよく混ぜてから、水を入れて混ぜる。

  3. 3

    160℃に熱した油で揚げる。

  4. 4

    揚げる時、手を水で濡らして、手で適当な大きさにまとめて、静かに油に入れる。

  5. 5

    こんがり、浮き上がってきたら、出来上がり!
    塩を振って、またはちょんちょんとつけて食べてください。

コツ・ポイント

手でまとめられる生地の具合が目安なので、粉と水は加減してください。生地が多くなってしまうと、サクッとしなくなってしまうので、気をつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

知り合いのお店で食べたのが美味しかったので、参考にして作ってみました。
レシピID : 3264841 公開日 : 15/06/28 更新日 : 15/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

246 (237人)
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2022年6月24日

とうもろこしの実を取るのに苦戦しましたがサクサク甘くて美味しい!息子のお気に入りです。息子弁当にも入れたら喜んでました^_^

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2022年6月19日

さっくりと美味しく揚がりました。

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2022年6月17日

とても甘くて美味しかったです(´˘`*)また作ります!

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2022年6月7日

一部バラバラになってしまいましたが美味しかったです。子供もばくばく食べました。

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