お揚げとキュウリの和え物の画像

Description

あと一品というときに簡単につくれます。

材料 (2人分)

一枚
一本
適宜
ポン酢
大1~
胡麻油
適宜
適宜
一味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    薄揚げはキッチンペーパーに油を軽く吸わせ、縦半分にしたあと細く切る。

  2. 2

    きゅうりは斜め切りにしたあと千切りにして、塩少々を振っておく。

  3. 3

    (1)をフライパンでカリカリになるまで炒め、仕上げに塩をパラリとかけそのまま冷ましておく(油は引かない)

  4. 4

    キュウリの水分を軽く絞り、粗熱が取れた揚げと合わせたらポン酢を入れて混ぜる。ある程度混ざったら胡麻油を回しかける。

  5. 5

    仕上げに白ごまを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

先にポン酢を混ぜた方が味が馴染みます。

このレシピの生い立ち

キュウリの消費に。
レシピID : 3265201 公開日 : 15/06/28 更新日 : 15/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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アクセル☆
お揚げとキュウリの和え物☆ 頂き物のキュウリ使用で♪ ポン酢を先に馴染ませるのがポイントですね♡ 簡単に出来て美味でした♬.*

ありがとうございます。夏場はいただくことも多いので消費にこまりますよね。たくさん作ってくださいね♡

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けんけん0801
これ、美味しい‼️また作ろっと‼️

ありがとう(^ー^)ぜひまた作ってくださーい。

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のりこのりとって
美味しくできました。レシピ感謝!

つくれぽありがとうございます。

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♪珠香♪
うす揚げ香ばしくポン酢との相性も抜群ですね!さっぱり美味☆大感謝

美味しそうなつくれぽ感謝です(^∧^)