簡単★発酵なし!! フードプレッサーdeバナナブレッド

簡単★発酵なし!! フードプレッサーdeバナナブレッド
発酵不要のバナナブレッド!その上フードプロセッサーに材料を加えていくだけの簡単レシピです。

材料 (15cm丸型)

150g
砂糖
75g
小1/3
バター
60g
1個
牛乳
大2
バナナ
1本
ココナッツファイン
40g

1

写真

材料を計量する。オーブンを180℃に加熱する。余熱中のオーブンにココナッツファインを入れてローストする。*一般にはクルミを使います。

2

バナナは、粗くつぶし、砂糖の半量とレモン汁を加える。

3

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フードプロセッサーにバターを入れ白くなるまで攪拌する。そこへ、②の砂糖の半量、塩を加えてさらに攪拌する。

4

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③に卵を加え攪拌する。

5

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④にふるった粉(強力粉とスキムミルク、BP)を加えて攪拌し、バナナと牛乳を加え、最後にココナッツファインを加えて攪拌する。

6

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⑤を容器に流し入れ、オーブンに入れる。180℃で30~40分焼く。*オーブンによって焼き時間が異なりますので竹串などでチェックしてください。

7

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焼き上がったら取りだし、手で触れるようになったら型から取り出す。

コツ・ポイント

クルミやチョコチップ、レーズンなどお好みのものを加えてください。型は、丸形、角形、天板に薄く焼いてもOKです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 32654 公開日 : 01/10/22 更新日 : 01/10/22

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