野菜のピクルスもどき
shiina12
作り方
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1
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砂糖とお酢をよーく混ぜる
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2
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野菜を瓶の大きさに合わせて適当な大きさに切る。
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3
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野菜を瓶に入れお酢をいれる
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4
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蓋をして〜振る！（笑）
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5
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冷蔵庫に最低30分置いたら出来上がり☆
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6
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時間をおけば置くほどしなっとして酢の味が濃くなります
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7
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第一弾
ちょっと酢の味が強かったけど夏にぴったりな感じ
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8
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今、第二弾をつけてるところ…
こちらは玉ねぎ入りで砂糖大さじ1プラス
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コツ・ポイント
らっきょう酢や甘酢があるとそのままで美味しくできますよ♩レシピ通りだと酢が強いので、つける前に酢と砂糖を一煮立ちさせると少しまろやかになると思います。
このレシピの生い立ち
お母さんからお野菜がたくさん届いたので日持ち、常備菜…と考えて思いついたのがピクルスでした。家にあるもので簡単に♩
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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