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漫画めし：女王のエッグベネディクト簡単

漫画めし：女王のエッグベネディクト簡単の画像

Description

アメリカでは朝食の王道メニューのひとつを、子どもと一緒に作れるくらい簡単バージョン

材料 （３人分）

ベーコンスライス
３枚
温泉卵
3個
レタス
少し
フルーツグラノーラマフィン
2個
■ オランデーズソース
卵黄(L)
1個
バター
４０ｇ
ウスターソース
小１
レモン汁
小１くらい

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンは両面に焼き色がつくまで焼く

  2. 2

    写真

    ソース…卵黄は湯煎にかけながら電動ミキサーで混ぜる
    人肌程度の温かさになったら湯煎からはずす

  3. 3

    写真

    溶かしバターを3～4回に分けてミキサーでよく混ぜる

  4. 4

    写真

    塩、黒胡椒、ウスターソース、レモン汁で味を調える

    マフィンを横に半分にカットしてトースト
    バターを塗っておく

  5. 5

    写真

    マフィン、レタス、ベーコン、温泉卵の順にのせる

  6. 6

    写真

    オランデーズソースをかけて黒こしょうパラっと

  7. 7

    写真

    温泉卵でらくちん
    付属のたれはおひたしとかに使える！

  8. 8

    写真

    マフィンはこれを使いました。
    ふすまとシリアルミックスのマフィン
    ドライフルーツでほんのり甘くリッチな感じになりました

コツ・ポイント

●難しいポーチドエッグは温泉卵で

このレシピの生い立ち

2015年６月
●ソーマの漫画めし⑪
「食戟のソーマ３巻」朝食の新メニュー作りでメイン食材は「卵」で薙切えりなが作った一品の応用バージョンを参考にしました。
●友人とランチで参考に作ったら好評だったから
レシピID : 3266330 公開日 : 15/06/29 更新日 : 15/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年10月17日
写真
komutatata
BP入れすぎました(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰオランディーヌソース美味

れぽありがと♪BPピリッとスパイシー(゜ロ゜)？また作ってね

2015年7月23日
写真
ロコプリンセス
小６の姪っ子が作りました。美味しかったです！ご馳走さまでした♪

作れぽ嬉しいよ♪夏休みの家庭科の宿題ばっちりだね～‼ありがと

2015年7月5日
初れぽ
写真
臥竜鳳雛
作ってみました。レシピありがとうございます。

早速の初れぽありがとうございます。好評で嬉しい～また作ってね

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幸せまちこ
漫画めし：女王のエッグベネディクト簡単
by 幸せまちこ