栗ごはん

栗ごはん

Description

1人あたり:
エネルギー234kcal、塩分0.5g、野菜量0g

材料 (2人分)

90g
90g
小さじ1/5(1g)
180ml

作り方

1

米は炊く30分前に洗ってザルにあげ、水気をきっておく。

2

ボウルに栗を入れてたっぷりの熱湯を注ぎ、湯が冷めるまでおいて皮を柔らかくし、渋皮ごと包丁でむき、水にさらす

3

炊飯器に1、2を入れ、水と塩を加えて炊き、器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
レシピID : 3266812 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/02

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