レンジで簡単!ちょこっとホワイトソース

レンジで簡単!ちょこっとホワイトソース

Description

2回目の話題入り感謝☆つくれぽ100件☆ホワイトソースがちょっと欲しい時に重宝する、お手軽ホワイトソースです♪

材料 (1人分)

バター
10g
小麦粉
10g
牛乳
120ml
塩コショウ(ホワイトペッパー)
適量
少々(用途に合わせて)

作り方

1

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ボウルにバターを入れて、600wのレンジで10〜20秒加熱して溶かし、小麦粉を加える

2

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1を、ホイッパーでよく混ぜ合わせる(簡単に作るブール・マニエです)

3

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牛乳を2〜3回に分けて少しずつ加え、3(ブール・マニエ)とよくなじませる

4

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600wのレンジで約1分半加熱し、フツフツと膨らんできたら一旦取り出して塩コショウ・(コンソメ)で味を整え混ぜ合わせる

5

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再び同じW数で加熱して、フツフツと膨らんできたら取り出して、全体を混ぜ合わせたら、出来上がり!

6

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『バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡』( レシピID : 4735837

7

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『HM☆カルボナーラピザ』( レシピID:5374181 )

8

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『メゾンカイザー風クロックムッシュ♪』( レシピID : 3324269

9

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『作り置きのミートソースで!ラザニア』( レシピID : 5043205

10

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余ったカレーで絶品!焼きカレードリア♪( レシピID : 3266803

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『朝食に!グラタントースト♡』( レシピID : 4433696

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2015/07/19「ホワイトソース」「簡単ホワイトソース」の人気検索で7位になりました♪

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2015/0813 話題入り感謝☆つくれぽしてくださった皆様、ありがとうございます♪

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2019/01/28「簡単チョコ」の人気検索で1位になりました♡

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2019/09/29 2回目の話題入りしました!つくれぽして下さったたくさんの皆様、ありがとうございます〜♡

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コツ・ポイント

レンジの機能によっては、若干加熱時間が前後します。おうちのレンジに合わせて下さい!

その都度よく混ぜ合わせるのが、ダマにならず、滑らかに仕上げるコツです!

用途に応じて量を増やして下さい♪(倍量ずつが作りやすいです)

このレシピの生い立ち

『ホワイトソース』がちょこっと欲しい時に作ってる、『お手軽ホワイトソース』です♪

コショウは、ホワイトペッパーを使用すると仕上がりがキレイです

2018/11/29トップ画像・工程写真差し替え、レシピ見直しました
レシピID : 3266819 公開日 : 15/06/29 更新日 : 19/09/30

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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