彼氏喜ぶご飯22★手羽元のさっぱりお酢煮

彼氏喜ぶご飯22★手羽元のさっぱりお酢煮

Description

材料あわせて煮るだけ。とっても簡単!ご飯にもあう!食欲ない時でもぺろり!多めに作って次の日がまーた美味いよ♪

材料 (2人分×2日分)

手羽元
12本
サラダ油
大さじ1
大さじ2
★酒(なくても可)
大さじ2
★砂糖
大さじ1
大さじ2
★お酢
大さじ4
★お水
大さじ2
しょうゆ(仕上げ)
大さじ1

作り方

1

大きめの鍋にサラダ油を入れ、皮面を下にして焼き目がつくまで強火で焼く。

2

材料の★印調味料の鍋に入れ、弱火にしてフタをする。※煮る時間は15分ほど。

3

たまに手羽元をひっくり返し、味がまんべんなくつくように。

4

仕上げにしょうゆとチリペッパー(お好み)をまわし入れ、5分煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

お鍋の深さと、手羽元の本数でお水の量を調整してください。調味料(たれ)に手羽元が半分ほど浸かればOKです。煮てる間はひっくり返してね。煮詰めるので水の量だけの調整で大丈夫です。※煮詰めすぎると味が濃くなるので15分ほどで十分です。

このレシピの生い立ち

手羽元が安かった!w 最初は甘辛く煮るつもりでしたが、食欲がなかったのでお酢を追加してみたら!美味しくて結局完食しましたw翌日は1日めと違って味が染みてこれまた美味しいです。弱火で煮ることで鶏もやわらか~。
レシピID : 3266972 公開日 : 15/06/29 更新日 : 15/06/29

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