ビシソワーズ ~じゃがいもの冷製スープ~

ビシソワーズ ~じゃがいもの冷製スープ~

Description

夏のスープにはやっぱりビシソワーズです!じゃがいも大量消費にももってこい!
「話題のレシピ」入り感謝です!

材料 (4人分)

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
牛乳
400cc
小さじ1/2
コショウ
お好みで

作り方

1

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じゃがいもは皮を剥いて4等分程にします。
玉ねぎも皮を剥いて、薄切りにします。

2

1を耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで1〜2分温めます。

3

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鍋に2を入れて、浸る程度に水を入れます。コンソメ、塩を入れて煮立てます。

4

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ミキサーに3を入れてよく混ぜます。熱いので気をつけてください。冷めてからでもいいです。

5

2〜3分ほどミキサーで混ぜると滑らかになります。混ざりにくい様であれば、牛乳でのばして下さい。

6

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5を鍋に戻し、牛乳を加えて一煮立ちさせます。
ミキサーから出す時に牛乳で溶いて出すとキレイに取り出せますよ。

7

塩胡椒で味を調えたら火からおろし、粗熱をとります。

8

冷蔵庫で冷やしたら完成です!

9

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2016.06.05 話題のレシピになりました!レポートを送っていただいた皆様感謝です!

10

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人気検索「冷製スープ」1位入り感謝です!!2016.06.18

コツ・ポイント

よーくミキサーで混ぜる事です。
混ぜれば混ぜるほど滑らかになります。

このレシピの生い立ち

おいしいビシソワーズを食べてマネしたくなったので作りました!
レシピID : 3266995 公開日 : 15/06/30 更新日 : 16/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (28人)

19/07/31

写真

夏にはひんやりしたビシソワーズが美味しい!! ご馳走様でした♪

島猫。

冷え冷えにすると美味しいですよね〜♡

19/05/04

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簡単に作れました✨

kakapooo

真っ白でクリーミーな写真で食欲がそそられますね

18/08/23

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じゃがいも多めで濃厚美味!今日は冷やして頂きます(*´˘`*)

cloud

ありがとうございます! 暑い時は冷製がピッタリですよね〜

18/08/05

写真

やさしいおいしさが広がりました!ご馳走様でした〜

くろいか

レポありがとうございます! また作ってみてください

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