焼肉のタレが洋風に⁉︎豚肉玉ネギ卵炒め♡
ひろママ✴︎
作り方
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1
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豚肉は一口大に切り、塩胡椒、片栗粉を揉み込む。
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2
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玉ねぎは1㎝幅に切る。
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3
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お皿に焼肉のタレ、ケチャップ、醤油を混ぜ合わせて調味料を作っておく。
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4
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卵は溶きほぐし、砂糖で調味し、油大さじ1を入れフライパンを熱し、木べらで大きめの炒り卵を作って取り出しておく。
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5
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フライパンを拭き取り、油大さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。
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6
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玉ねぎが透き通ってきたら豚肉を入れ、ほぐしながら炒める。
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7
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豚肉の色が変わったら、調味料を加える。
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8
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調味料が全体に絡んだら、先ほど作っておいた炒り卵を加えて全体をザッと混ぜる。
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9
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全体に調味料が絡んだら出来上がり♫
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10
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器に盛り、彩りにパセリがあれば振りかけて♫
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コツ・ポイント
豚肉に塩胡椒、片栗粉を揉み込んで。これで調味料がよく絡んで仕上がりがとっても美味しくなります♫新玉ねぎで作ると玉ねぎの甘みで美味しさ倍増です♡焼肉のタレが余ってる方は是非一度作ってみて下さいね♡ケチャップのおかけで洋風になり、子供ウケも◎！
このレシピの生い立ち
余っている焼肉のタレを使いたくて。ケチャップと混ぜれば洋風になって美味しくなるかも⁉︎と作ってみました！更に隠し味に醤油を加える事で味が締まり全体がまとまりました！
ひろママ✴︎
