☺身がプリプリ☆簡単に作れるあさりご飯☺

☺身がプリプリ☆簡単に作れるあさりご飯☺

Description

とっても簡単に作れるあさりご飯です♪
あさりをそのまま炊飯器でご飯と一緒に炊くので、身がプリプリに仕上がります☆

材料 (3合分)

白米
3合
あさり
300g
大さじ3
大さじ4
小さじ1/2
薄口しょうゆがない場合
薄口しょうゆ 大さじ3の代わりに
濃口しょうゆ 大さじ1.5+塩小さじ1/4

作り方

1

あさりはしっかり砂出しする。
砂出ししたら、殻同士を擦り合わせるようにしっかり水洗いして、ザルに上げておく。

2

炊飯器にお米と目盛りどおりの水を入れ、そこから大さじ4杯ほど水を取り除く。
薄口しょうゆ・料理酒・塩を入れて一混ぜする。

3

あさりを炊飯器に入れスイッチオン♪
炊き上がったら、開いているあさりから身を取り出し、ご飯とさっくり混ぜ合わせたら完成♪

4

写真

あさりの身を取り外すのが面倒な方は、そのままお茶碗によそって、食べながら身を取り外しても大丈夫です(^^;

コツ・ポイント

・あさりは、しっかり砂出しした物を使ってください。
・あさりの殻をしっかりと擦り合わせて洗うと、炊いた後に身と殻が取り外しやすくなります。

このレシピの生い立ち

あさりに火を通して、身を取り外してから炊き込む作り方が面倒で面倒で(笑)
そのまま入れて炊いたら、あさりの身がプリプリで美味しくできました(*´▽`*)

☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 3267755 公開日 : 16/03/04 更新日 : 16/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/05/13

写真

美味しくできました!あさりの旨味がたっぷりでした♡

❄︎paru❄︎

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやってください♡

16/05/02

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました。潮干狩りのアサリ、子供達も喜んで食べました。

まなわかこじ

初れぽ有難うございます♪お子さんにも食べて頂けて嬉しいです♡