ナスと牛肉のチリソース炒め

Name: ナスと牛肉のチリソース炒め
Ingredients: 牛肉 150g; ナス(大きめ) 2本; 片栗粉 適量; 塩胡椒 各少々; ごま油 大1; 調味料; スイートチリソース 大3〜; 醤油 大1/2〜

Description

甘めのチリソースが牛肉とナスにピッタリ！食欲がなくてもご飯が進む進む♡とっても簡単レシピです♡

mikko6

材料

牛肉

150g

ナス(大きめ)

2本

片栗粉

適量

塩胡椒

各少々

ごま油

大1

■ 調味料

スイートチリソース

大3〜

醤油

大1/2〜

作り方

1

ナスを縦にきる。（大きさによりますが8等分ぐらい）フライパンにナスを入れ、塩を振りかけて炒める。
2

その間に牛肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒→片栗粉をまぶす。
3

ナスがしんなりしてきたら、ごま油を回しかけ、牛肉を投入。焦げないように気をつけて( ´ ▽ ` )ﾉ
4

チリソースと醤油を入れて完成！ナスの大きさによって、調味料の量を調節して下さい♡
5

スイチリで絶品味玉
ID:4916450
意外ですが手軽でおススメです。スイチリの消費にもいかがですか？

コツ・ポイント

ナスに塩をまぶして炒めることで、油なしでもしんなり♪
カロリーが気にならない方はたっぷり油をひいて、炒めて下さい♪

このレシピの生い立ち

夏に大量に出来るナスの消費に♪

レシピID : 3267771 公開日 : 15/06/30 更新日 : 19/08/10

このレシピの作者

mikko6

＊クックパッドアンバサダー2023＊
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、3歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡