火を使わない！10分完成！茄子の煮びたし

茄子のヘタをカットし、ラップで包み、電子レンジで5分温める。

大葉をみじん切りにする。

ラップを外し、流水にさらす。（大変熱いので注意する）

容器にカットした茄子、大葉、めんつゆ（大さじ4）おろししょうが（小さじ半分）を入れ、冷蔵庫で冷ます（温かいままでもＯＫ）

皿につゆごと盛り付ける。