モロッコ★アボカドアルガンオイルペースト
Description
熟れたアボカドがあれば。ねっとり甘くて濃厚なペーストが出来る。お酒のあてにも、ちょいとランチにも美味しい。
ベルベルキッチン
材料
（アボカド１個分）
作り方
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1
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アボカドは半分に切り、実を取る。
残り半分は種に包丁を刺し回すと簡単に取れる。
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2
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熟れているとすぐに変色するので、
できたらレモン汁を加え混ぜる。
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3
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調味料を全て加えて混ぜる。
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4
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薄く切って少し焼いたバゲットにのせて。
茹で野菜や茹でた海老にもとても合う。
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コツ・ポイント
若いアボカドが好きな方は、硬いのを使って。
濃厚でねっとりしたアボカドが好きな方は、
アボカドの表面が少々しわになってきたらサイン。
濃厚でねっとりしたアボカドが好きな方は、
アボカドの表面が少々しわになってきたらサイン。
このレシピの生い立ち
熟したアボカドの、濃厚で甘くねっとりした食感を楽しみたくて。
硬いアボカドで作っても、美味しい。
アルガンオイルの香りを是非楽しんで、召し上がれ。
硬いアボカドで作っても、美味しい。
アルガンオイルの香りを是非楽しんで、召し上がれ。
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