にんじんピラフ チーズ風味

にんじんピラフ チーズ風味
簡単炊き込みピラフです。チーズを入れるのでちょっとこっくり。おいしいです。

材料 (4人分)

にんじん
小1本
2合
21/2カップ(炊飯器の目盛り)
1個
胡椒
適宜
とろけるチーズ
2枚
野菜くず(あれば)
適量

1

米は炊き始める30分前にとぎ、ざるに上げておく。にんじんは皮を剥きすりおろしておく。

2

お湯を沸かして、コンソメを溶かす。あれば、玉ねぎ、にんじん、セロリなどの野菜くずを入れて鍋で煮立てると、スープにいい香りがつきます。(なければなくてよい)

3

炊飯器に米とスープを炊飯器の目盛りまで入れ、にんじんすりおろしを上に載せて普通に炊く。

4

炊き上がったらスライスチーズを入れて蒸らし、よくかき混ぜて完成。胡椒を振りましょう。

コツ・ポイント

じゃこ+だし、で和風にしてもまたおいしいですよー。

このレシピの生い立ち

レシピID : 32691 公開日 : 01/10/22 更新日 : 01/10/23

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