超絶簡単☆冷製トマトスープ
★jing★
作り方
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1
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ボールにトマトジュースと豆乳を入れます。
…いつもはスープ皿に直入れです。ずぼらでOK
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2
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塩コショウを振って泡立て器で全体が均一になるよう混ぜます。
…いつもはスプーンで直混ぜです。ずぼら…OK！
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3
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食塩入りのトマトジュースの場合は、塩控え目にしてください。
コショウは断然入った方が美味しいです。
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4
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材料に表記した分量ですが、あくまで目安。お好みで調整してください♪
トマトジュースが多めの方が美味しいです。
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5
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皿に移し、仕上げにバジルをふれば見た目もきれいに完成です。
ずぼらとは気付かれないかも！
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6
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そうめんにかけるのもお勧め。トマトの角切りやアボカドを添えてどうぞ♪
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コツ・ポイント
トマトジュース、豆乳ともに、よく冷やしてお作りください♪
このレシピの生い立ち
健康のために買った豆乳。でもいまいち味が…。
そんな時、なんちゃってトマトスープにすることを思い付きました。
学生時代から夏になると朝食はこれ♪
そんな時、なんちゃってトマトスープにすることを思い付きました。
学生時代から夏になると朝食はこれ♪
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★jing★
