ふっわふわ♪お弁当にも☆うずら入り肉団子

ふっわふわ♪お弁当にも☆うずら入り肉団子

Description

ふわふわで野菜たっぷり♪甘いたれが絡んでご飯が進みます(*^^*)うずら入りと無しがあるので食べる楽しみも♪

材料 (20個分)

豚ひき肉
200g
人参
5cm
玉ねぎ
半分
椎茸
3個
塩胡椒
少々
大さじ1
1個
うずら
6個
【たれ】
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ1
大さじ4

作り方

1

野菜を全てみじん切りにする

2

ボールに うずら以外の材料を全ていれよくこねる

3

うずらに小麦粉をまぶして肉だねで包み丸い形にしていく

うずら入りと無しの2種類作る

4

【たれ】全て混ぜておく

5

③に小麦粉をまぶし、中温で5分位揚げていく

6

フライパンにたれを温め⑤を煮絡めて水溶片栗粉(片栗粉小さじ②、水小さじ④)でとろみをつけて完成

7

お好みでごまをかけてください

コツ・ポイント

小麦粉をまぶす時ボールに小麦粉を入れ、肉だね ひとつずつ入れてボールを振ると簡単にまんべんなくまぶせます!

野菜は、長ネギ しめじ エリンギ 蓮根などを入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

野菜嫌いの主人の為に(笑)ふわふわで食べやすい肉団子を目指しました♪
レシピID : 3269531 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/04/18

写真

弁当にちょうどいいです。おいしかったです。ありがとうございます。

まいんぐれいぶ

美味しそう!!食べたくなる~(^^)私もお弁当に作ろう♪

16/06/05

First tsukurepo mark
写真

お出掛けの際のお弁当用に。 チーズをいれても美味しかったです♪

さやぞん

チーズ入り☆絶対美味しい♪学生さんなのにお料理偉いっ♡