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残った鶏皮でワンランク上～お粥！

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Description

鶏ハムで余った皮で中華風お粥～。
良いダシがでまーす！

材料

米
１/２カップ
水
５カップ
鶏皮
２枚
☆鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ３～４
☆塩
少々
☆溶き卵
１個
お好みで
小ネギ・ごま・ラー油・ごま油・黒胡椒

作り方

  1. 1

    圧力鍋に鶏皮を入れて少し焦げ目がつくまで炒めます。初めは鍋底にくっつきやすいので脂がでてくるまで箸でよく動かしてください

  2. 2

    そこに米と水を入れ蓋をして火にかけてシュッシュしたら一番低い弱火にして１８分。

  3. 3

    写真

    時間がたったら火を止めて自然に圧が下がるまで放置します。（放置した後はこんなーん）

  4. 4

    （☆）を入れて、食べる時に、お好みを足したら完成でーす！

コツ・ポイント

カップは米カップです。
五分粥で作ってますが、全粥など水の量はお好みで変えてください～！
入れた皮は苦手なので食べませんが、大丈夫な方は刻んで具としてもｗ

このレシピの生い立ち

残った鶏皮を使いたかったので。
レシピID : 3270066 公開日 : 15/07/01 更新日 : 15/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年12月26日
写真
こういちz3
鶏ハムと合わせました。レシピありがとうございました
2016年11月13日
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よっくんぼうや
美味しかったです！

つくれぽありがとうです！美味しいと言ってもらえて嬉しいです♪

2015年10月19日
初れぽ
写真
まみゆ67
余ってた鶏皮救済(*^^*)簡単でめっちゃおいしー♡リピ決定！

つくれぽありがとうございます♪リピって言ってもらえて嬉しい～

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( )
月ーまま
残った鶏皮でワンランク上～お粥！
by 月ーまま