ふろふき大根ウインナー

ふろふき大根ウインナー

Description

わかりやすく言えば、おでんの具2つバージョン。でも、大人にも子供にも喜んでもらえる1品です♪

材料 (3〜4人分)

大根
1/2本
ウインナー
8本
2カップ
(a)砂糖
大さじ1
大さじ2
(a)酒
大さじ2
(a)醤油
大さじ2
(a)塩
少々
お好みで、少々

作り方

1

大根は皮をむき、15mm程の輪切りにし、下茹でする。(15分くらい。)ウインナーは半分に切り、刻みを入れる。

2

(1)をだしと(a)の調味料で弱火でことこと煮ます。

3

大根が柔らかくなるまで煮たら出来上がり♪火を止める直前に、すりおろしにんにくを少々加えても美味しい。

4

写真

お好みの添物や薬味でお召上がりください♪(写真はからしと大根菜です。)

コツ・ポイント

添え物は青菜系やねぎ、パセリ。薬味は柚子胡椒や七味、粗挽き黒胡椒などでも美味しい。もう少しこってり食べたい時は、バター少々と、とろけるチーズを乗せても♪
アレンジレシピとして、卵とじや雑炊にしてくれた方もいらっしゃいましたよ!

このレシピの生い立ち

わたしの料理は渋過る。と万人受けを目指して作ったレシピです。(笑)
2008.10.28. つくれぽ100人達成しました!皆様に感謝!今後もこのレシピを愛用して頂けたらと思います♪
レシピID : 327099 公開日 : 07/02/06 更新日 : 08/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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子供が頬ばって食べてくれました!

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当然、熱々が美味しい♡おろしニンニクを入れるタイミングが合えば豪華一品になる程、強者(^-^)

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染みた大根柔らかくて美味しかったです。

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写真

おでんの好きな具だけバージョンて感じですぐ完売でした♡

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