簡単おつまみ!ししとうとあぶら揚げ炒め物

簡単おつまみ!ししとうとあぶら揚げ炒め物
ししとうと油揚げのさっぱりな塩炒め。
簡単すぎて3分もかかりません。
お酒が進みすぎる〜

材料

ししとう
1pac
油揚げ
2〜3枚
味付け
小さじ2くらい
大さじ2
ひとつまみ
ごま
好きなだけ

1

写真

ししとうを斜め切り、
油揚げを細切りにします。

2

にんにく一片を薄くスライスします。
フライパンに油を熱します。

3

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油を加え熱したフライパンに、にんにくを入れます。

4

にんにくが焦げないうちに、香りを移し、ししとうと油揚げを加えます。

5

酒を加え、フライパンを煽ります。
すぐに火が通りますのでさっと塩と味の素を加えます。

6

仕上げにフライパンの鍋肌にごま油とゴマを回しかけ完成。

7

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お好みでゴマや輪切り唐辛子や七味唐辛子を加え、盛り付け。

コツ・ポイント

炒め物は、熱々に熱したフライパンに材料を加え、速攻で仕上げるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

炒め物が大好きで、すぐにできるおつまみを作りたくて。
ししとうや油揚げでなくても、お好きな食材で大丈夫です。
れいぞうこの余り物消費レシピ。
レシピID : 3271322 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/11/30

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簡単にできて、とっても美味しかったです^_^

nishimo

簡単ですよね!ありがとうございます!!

15/07/09

写真

意外と食べ応えがありました。苦手な獅子唐なのに美味しかったです!

ユウホ

苦手な物を美味しいと言って頂けるとは、感動しました!

15/07/07

First tsukurepo mark
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いつも醤油味ですが、シンプル塩味で新鮮で美味しかったです^_^

ぷるうま

お皿もかなりオシャレですね!色んな炒め物に使えますのでぜひ!