じゃがいもだけのコロフワコロッケ～♪
iano
作り方
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1
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ジャガイモは適当な大きさにきって茹で、粉ふき芋にします。熱いうちにマッシャーでつぶし、○を加えてよく混ぜます。
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2
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冷めたら、２㌢くらいに丸めて、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて１７０℃の油でこんがり揚げます。
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コツ・ポイント
油で揚げるときはこまめにそっと転がしてください。すぐ狐色になるので揚げすぎに注意☆
このレシピの生い立ち
出会ったマッシュポテトが美味しくて、すぐコロッケにしたいと考えました♪おつまみや、子供のおかずにどうぞ～☆
iano
