簡単アレンジ★野菜たっぷりカレーそうめん

Name: 簡単アレンジ★野菜たっぷりカレーそうめん
Yield: 4人分
Ingredients: そうめん 4束; コーン（缶詰） 100ｇ; オクラ 4本; プチトマト 8個; ツナ缶(80g) 1缶; ★めんつゆ（2倍濃縮） 200ｃｃ; ★水 400ｃｃ; ★カレー粉 小さじ1

Description

麺つゆにカレー粉をプラスするだけ～簡単ぶっかけカレーそうめんです。夏野菜を自分でトッピングするので子供も楽しめます♪

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

4束

100ｇ

4本

8個

1缶

★めんつゆ（2倍濃縮）

200ｃｃ

★水

400ｃｃ

★カレー粉

小さじ1

作り方

1

★印の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
2

オクラは熱湯でさっと茹で、色鮮やかになったら薄く切ります。プチトマトは半分に切り、コーンは水気を切っておきます。
3

お湯を沸かし、表示通りにそうめんを茹でます。茹であがったら冷水にさらし水気をしっかりきります。
4

そうめんを盛り付けて冷やしておいたつゆをかけ、具材をトッピングをしたら完成♪

コツ・ポイント

食べていると後からだんだん辛さが来るので、カレー粉の量で辛さを調節して下さい。
オクラの粘りでつゆがからんで美味しいです。

このレシピの生い立ち

七夕にぴったりな可愛くて彩りのいいそうめんを作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12045636061.html

レシピID : 3271551 公開日 : 15/07/02 更新日 : 18/08/13

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）