鶏むね肉のジンジャーオニオンソース

鶏むね肉のジンジャーオニオンソースの画像

Description

2回目の話題入り感謝☆つくれぽ120人☆しっとり柔らかいお肉に、甘いソースが絡んで、ご飯が進む美味しさです!

材料 (2人分)

大1枚
☆酒
小さじ1杯
☆塩
少々
大さじ1杯
サラダ油
大さじ1杯
ジンジャーオニオンソース
生姜(みじん切り)
1片分
醤油
大さじ3杯
大さじ2杯
みりん
大さじ1杯
きび糖(砂糖)
小さじ1杯
トッピング

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を薄く一口大そぎ切りにしてポリ袋に入れ、☆を加えて揉み込み、10〜15分置いておく

  2. 2

    写真

    ソースの材料を全て混ぜ合わせておく

  3. 3

    写真

    1にさらに小麦粉を加えて、袋内に空気を入れて口を手で持って閉じて、良く混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    サラダ油を熱したフライパンに2を並べ、両面焼き付ける(この段階では、中まで火が通ってなくても大丈夫です)

  5. 5

    写真

    3に1のソースを加えてひと煮立ちさせる

  6. 6

    写真

    アルミホイルの落し蓋をする

  7. 7

    写真

    フタをして弱火で約5分煮込んだらお肉をひっくり返し、さらに5分煮込む

  8. 8

    6をお皿に盛り付け、青じそ・白いりごまをトッピングしたら、出来上がり!

  9. 9

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    『簡単!ぷるぷる鶏むね肉のチリソース煮』( レシピID: 4733879

  10. 10

    写真

    『【作り置き・冷凍保存】そぎ切り鶏むね肉』(レシピID : 3813205

  11. 11

    2015/07/18「鶏むね肉」のカテゴリに掲載されました♪

  12. 12

    2015/07/27「オニオンソース」「玉ねぎソース」の人気検索で8位になりました♪

  13. 13

    写真

    2015/08/12☆話題入り感謝☆つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪

  14. 14

    2015/09/05「玉ねぎソース」の人気検索で1位になりました♪

  15. 15

    2017/10/31プレミアム献立に掲載して頂きました!

  16. 16

    2018/10/31プレミアム献立に掲載して頂きました!

  17. 17

    2回目の話題入りしました!つくれぽして下さったたくさんの皆様、ありがとうございます〜♡

  18. 18

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  19. 19

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  20. 20

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

玉ねぎは、弱火でコトコト煮込むことによって甘みが増して美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

玉ねぎを使ったソースでお肉を食べたかったので。
レシピID : 3271586 公開日 : 15/07/02 更新日 : 21/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

128 (125人)
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mamarade
とても美味しかったです。春菊入れました。
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rietles☆
とっても美味しいおかずになりました!
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CHICHI☆PAY
高血圧の旦那の為にオニオン➕胸肉でヘルシーなのを作りたくて。ソースも肉も柔らかく美味しく出来ました
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◯usa◯
ジンジャー消費に大量投入!ポカポカです。次はモモ肉でも作ってみようと思います。
#.