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簡単リンク夏バテ知らず！？三宅島ラーメン！
材料
（１人前）
市販のラーメン（何味でもok!）
１人前
すり身
５０～１００ｇ
アシタバ（明日葉）
５０ｇ
島ノリ
一掴み
もやし（お好みで）
一掴み
作り方
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1
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麺と一緒にすり身をスプーンで一口大にすくって茹でる。もやしも一緒に茹でる。
-
2
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茹で始めて約２分、すり身に火が通る頃にアシタバを入れる。１分ほどでアシタバを取り出す。
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3
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取り出したアシタバを刻む。
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4
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茹であがったら、丼にすり身、アシタバ、島ノリを彩りよく盛り付けたら完成♪
コツ・ポイント
アシタバは最初から刻んで麺と一緒に茹でても大丈夫ですが1分ほどで取り出すと食感が良いです♪
ラーメンの味は、味噌・醤油・とんこつ、どれでも合います。
ラーメンの味は、味噌・醤油・とんこつ、どれでも合います。
このレシピの生い立ち
三宅島のコーヒーショップ、CAFE６９１（沖倉商店）のオーナーが「三宅島ラーメン～」とFBにアップしていたのが始まりです。
CAFE６９１のFBページはこちら→https://www.facebook.com/okikurashoten
CAFE６９１のFBページはこちら→https://www.facebook.com/okikurashoten
レシピID : 3271824
公開日 : 15/07/03
更新日 : 15/07/06
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