夏野菜♪カンタン!ししとうの豚バラ巻き
作り方
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1
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ししとうをよく洗いヘタの部分を手で取って(取れなければそのままでOK)水気を取る。
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2
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豚バラを半分位に切りししとうに巻きつける。豚バラの長さはししとうの大きさによって調整。皿に並べて塩コショウをふる。
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3
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しばらく冷蔵庫に置く。だいたい30分から1時間くらい。
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4
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フライパンに油とにんにくのすりおろしを入れ香りが立ったら、置いておいたししとうを並べ塩コショウをふる。
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5
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両面に軽く焼き目がついたら、弱火にして蓋をしてしばらく蒸らす。最後にしょうゆを少し加え完成。
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コツ・ポイント
カンタンなのでコツはありません!
このレシピの生い立ち
たくさんししとうを頂いたので。