★薬膳食材★疲労回復!豚梅生姜煮の画像

Description

ビタミンB1が豊富な豚肉と梅のクエン酸パワーで元気いっぱい!

材料 (2人分)

300g
生姜
好きなだけ
梅干
2個
10枚
ごま油
少々
少々
お好みで
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    梅干は種を取り、フォークで裏ごしする

  2. 2

    写真

    大葉は多めに入れると香りがいいです

  3. 3

    写真

    ごま油でにんにくを炒め、香りがしてきたら小麦粉をまぶした豚肉を入れ、炒める

  4. 4

    写真

    焼き色がついてきたら、☆を投入

  5. 5

    写真

    続いて、梅干と大葉を投入

  6. 6

    写真

    汁気がとんだら松の実を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

しっかりと濃いめの味つけです!

このレシピの生い立ち

風邪で弱ったので、疲労回復に作りました!
レシピID : 3272101 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/02

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