奈良漬け入りのパラパラチャーハン

Name: 奈良漬け入りのパラパラチャーハン
Yield: １～２人分
Ingredients: ご飯 茶碗１～２膳分; 卵 １～２個; 奈良漬け 40g程度; ねぎ ２～３本程度; ごま油 大さじ１～２; 醤油 小さじ１～２程度; 粗挽き胡椒 お好きなだけ

Description

奈良漬けの味が卵とマッチ！ピリッと胡椒もきかせると癖になりそうなチャーハンです☆

ポロトコタン

材料（１～２人分）

ご飯

茶碗１～２膳分

卵

１～２個

奈良漬け

40g程度

ねぎ

２～３本程度

ごま油

大さじ１～２

醤油

小さじ１～２程度

粗挽き胡椒

お好きなだけ

作り方

1

ボウルにお冷ごはんを入れ、卵をよく絡めておく。
2

漬物とねぎを刻む。漬物は味が濃いのでこころもち細か目に刻む。
3

フライパンにごま油を熱し、１を入れ、ご飯をほぐしながらさっと炒める。パラパラになってきたら奈良漬けを入れて炒めあわせる。
4

鍋肌に醤油を回し入れ、ねぎを加える。ねぎに火が通ったら味を見ながら仕上げに粗挽き胡椒を振り入れる。

コツ・ポイント

・奈良漬けの味が濃い目なので、調味料は控えめでも十分味がつきます☆
・粗挽き胡椒をきかせるとピリッと味が締まります♪
・チャーハンをパラパラにするには、最初にご飯に卵を絡めてからさっと炒めるのがコツです♪

このレシピの生い立ち

奈良漬けの味が濃かったので、まろやかに美味しく食べられるレシピを考えてみました。

レシピID : 3272599 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/02

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)

2022年11月1日

クセになる味❤︎美味しくいただきました^ ^

papikun

2022年10月27日

美味しくできました^ ^

nothree

2021年7月17日

このチャーハンめっちゃ美味しい(*^^*)最近奈良漬けにハマっているので美味しく食べれて幸せ♪黒胡椒のアクセントも◎

あーこ姐

2019年3月13日

奈良漬けの消費に困っていましたが、チャーハン美味しいですね！

たまご555

作者コメントを見る

ありがとうございます！レパートリーの一つに加えてもらえると♪

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