奈良漬け入りのパラパラチャーハン

奈良漬け入りのパラパラチャーハン

Description

奈良漬けの味が卵とマッチ!ピリッと胡椒もきかせると癖になりそうなチャーハンです☆

材料 (1~2人分)

ご飯
茶碗1~2膳分
1~2個
奈良漬け
40g程度
ねぎ
2~3本程度
大さじ1~2
醤油
小さじ1~2程度
粗挽き胡椒
お好きなだけ

作り方

1

ボウルにお冷ごはんを入れ、卵をよく絡めておく。

2

漬物とねぎを刻む。漬物は味が濃いのでこころもち細か目に刻む。

3

フライパンにごま油を熱し、1を入れ、ご飯をほぐしながらさっと炒める。パラパラになってきたら奈良漬けを入れて炒めあわせる。

4

鍋肌に醤油を回し入れ、ねぎを加える。ねぎに火が通ったら味を見ながら仕上げに粗挽き胡椒を振り入れる。

コツ・ポイント

・奈良漬けの味が濃い目なので、調味料は控えめでも十分味がつきます☆
・粗挽き胡椒をきかせるとピリッと味が締まります♪
・チャーハンをパラパラにするには、最初にご飯に卵を絡めてからさっと炒めるのがコツです♪

このレシピの生い立ち

奈良漬けの味が濃かったので、まろやかに美味しく食べられるレシピを考えてみました。
レシピID : 3272599 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

2021/07/17

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このチャーハンめっちゃ美味しい(*^^*)最近奈良漬けにハマっているので美味しく食べれて幸せ♪黒胡椒のアクセントも◎

あーこ姐

2019/03/13

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奈良漬けの消費に困っていましたが、チャーハン美味しいですね!

たまご555

ありがとうございます!レパートリーの一つに加えてもらえると♪

2018/12/17

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少ない調味料で味つけバッチリ!奈良漬け炒飯大好きです(〃▽〃)

ともみろ

お洒落な雰囲気でとっても美味しそう!つくれぽ感謝です^^

2018/09/27

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4歳息子にも大好評!ごちそうさまでした。

tomokorosi

美味しく食べていただけて、嬉しいです!つくれぽ感謝です^^