にんにくの保存方法《冷凍》
Description
冷凍保存する事で薄皮も剥がれやすくなり長期保存できますよ（3カ月位は大丈夫）
解凍しなくてそのまま皮を剥き使えますよ。
解凍しなくてそのまま皮を剥き使えますよ。
cook☆244☆
材料
にんにく
保存するだけ
ジップロック
1枚
作り方
-
-
1
-
買ってきたにんにくをネットやビニール袋から出したらジップロックに入れそのまま冷凍保存するだけ！
-
-
-
2
-
簡単ですね。
使うときはいつものようにバラし皮をむき使います。
-
-
-
3
-
解凍してからそのまま置いておくとこんな色になり少し柔らかくなりますが大丈夫ですよ。☆なるべく使う分取り出し解凍せず調理☆
-
-
-
4
-
この度クックパッドニュースに掲載されました^_^
参考にしていただいた皆さんありがとうございます(^ ^)♬
-
コツ・ポイント
冷凍保存する時にはなるべく空気を抜いてからきちんとジップロックすれば乾燥・霜を防げて長く保存する事ができます。
にんにくの薄皮まで剥いて冷凍保存する事もできますがこの場合完全に空気を抜き密封状態の方が良いですよ『縮みや霜の原因になります』
にんにくの薄皮まで剥いて冷凍保存する事もできますがこの場合完全に空気を抜き密封状態の方が良いですよ『縮みや霜の原因になります』
このレシピの生い立ち
大量ににんにくを購入しこの方法での冷凍保存が一番長持ちしたので。
cook☆244☆
