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お弁当に！豚こまの梅干し炒め

お弁当に！豚こまの梅干し炒めの画像

Description

豚こま炒めの梅干し味です。とても、簡単です☆

材料 （お弁当1～2人前）

豚こま切れ
約120g
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
小さじ2
★梅干し
1個（コツ・ポイント参照）
油
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は大き目のものがあれば一口大に切る（キッチン鋏を使用すると便利です）

  2. 2

    ★は混ぜ合わせて、梅干しはスプーンで切るように細かくほぐす（種はいれたままにしておく）

  3. 3

    油をひいたフライパンで豚肉をほぐしながら、全体に色が変わるまで中火で炒める（8～９割り方火が通るまで）

  4. 4

    色が変わってきたら調味料を入れてやや火を強めて、絡めるように手早く炒める。梅干しの種は取り除く

コツ・ポイント

梅干しはお好み種類で大丈夫ですが、今回は普通の塩味（しょっぱい物）で大き目の物を使用しました。甘め（はちみつ入りなど）の場合はみりんは入れなくても良いと思います。使用する種類、大きさにより調味料は調節して下さい。

このレシピの生い立ち

豚こま炒めのバリエーションです。夏に向けて、さっぱりとしていて良いかなぁと考えました。
ぜひ、作ってみて下さい。
レシピID : 3272794 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2019年6月19日
写真
クック3YMGFR☆
さっぱり美味しい！！これはリピ決定〜✨

有り難うございます。リピ宣言、とても嬉しいです☆

2018年6月18日
写真
ポメちょん
梅の酸味でさっぱり美味しい♡夏にぴったりですね〜♪♬

有り難うございます。夏の定番レシピにして下さると嬉しいです☆

2016年4月2日
写真
mfmf508
リピ！相変わらず美味しいです♡

いつも有り難うございます。リピして下さり、物凄く嬉しいです☆

2016年3月8日
写真
赤い電話
おいし～！つまみ食いが止まらない☺さっぱり梅に豚すごく好みの味♡

有り難うございます。定番レシピにして下さると嬉しいです☆

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